TORRE DE FERRO Dão DOC Reserva trocken, Rotwein 2023

fruchtig & kräftig
Portugal, Dão
Touriga Nacional & Tinta Roriz, trocken

Torre de Ferro Dão DOC Reserva trocken, Rotwein

Besonderes zum Weinanbaugebiet Dão

Die Region Dão, die nach dem gleichnamigen Fluss benannt wurde, gilt als eines der exzellentesten Weinanbaugebiete auf der gesamten Iberischen Halbinsel. Mit einer Rebfläche von etwa 20 000 Hektar erstreckt sich das DOC-Gebiet größtenteils über hügeliges bis bergiges Terrain. Das besondere Klima und die kargen Granitböden sind charakteristisch für die Region und schaffen ideale Bedingungen für anspruchsvollen Weinbau. Vor allem für tiefgründige Rotweine aus heimischen Rebsorten ist die Region international bekannt und kann heutzutage in einem Atemzug mit anderen großen europäischen Rotweingebieten genannt werden.
 

So schmeckt der Wein

Dieser Wein besitzt zweifellos das Potenzial, zum absoluten Lieblingswein zu avancieren. Hervorgegangen aus den heimischen Rebsorten Touriga Nacional und Tinta Roriz, bietet er ein einmaliges Genusserlebnis, welches auf einer optimalen Balance zwischen Vollmundigkeit, Frucht und Säure zurückzuführen ist. In der Nase angekommen, besticht der Torre de Ferro mit Beerennoten sowie einer dezenten Vanillearomatik, welche dem Wein seine Struktur verleiht. Am Gaumen wiederholt sich der Zauber und die Fruchtaromen gewinnen noch weiter an Intensität. Ob begleitend zu gegrilltem Pulpo mit Röstkartoffeln oder einem Risotto mit Chorizo und Pilzen – der Tore de Ferro stellt zweifelsohne einen Blickfang dar. Doch nicht nur als Speisenbegleiter brilliert dieser Wein, auch pur entfaltet er seine Vorzüge – ein Rotwein für nahezu jede Gelegenheit.
 

• Art: Rotwein
• Qualitätsstufe: Denominação de Origem Controlada
• Herkunft: Portugal
• Anbaugebiet: Dão
• Rebsorte: Touriga Nacional, Tinta Roriz
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 16 - 18 °C
• Speiseempfehlung: Pulpo, Risotto, Brotzeit