PILLITTERI ESTATES WINERY Vidal Icewine Niagara on the Lake VQT süß 0,375-l, Süßwein 2020

intensiv & komplex
Kanada, VQA Niagara on the Lake
Vidal, süß

Pillitteri Estates Winery Vidal Icewine Niagara on the Lake VQT süß 0,375-l, Süßwein

Besonderes zum Wein

Kanada ist weltweit der wohl größte Eisweinproduzent, auch wenn die Erzeugungsmethode ursprünglich aus Deutschland stammt. Um die gefrorenen Trauben für den „Icewine“ lesen zu dürfen, müssen laut kanadischen Weinvorschriften die Temperaturen auf mindestens - 8 °C gesunken sein. Die Trauben hängen deshalb lange an den Rebstöcken und werden mit Netzen vor gefräßigen Vögeln geschützt.
 

So schmeckt der Wein

Dieser dicht goldgelbe Eiswein ist aus Trauben der frostresistenten Rebsorte Vidal gekeltert. Die Familie des Weinguts Pillitteri stammt ursprünglich aus Sizilien, und so ist der bunt bemalte sizilianische Karren nicht nur eine Heimaterinnerung sondern auch das Symbol des Weinguts. Im Duft ist dieser Eiswein intensiv, präsentiert sich mit Aromen von getrockneten Früchten wie Banane, Aprikose, Mango, Ananas und Grapefruit. Am Gaumen fügen sich die Aromen zu einem komplexen Bukett zusammen. Die Säure ist sehr mild, der Nachklang herrlich lang und fruchtig.
 

• Art: Süßwein
• Qualitätsstufe: Eiswein
• Herkunft: Kanada
• Anbaugebiet: VQA Niagara on the Lake
• Rebsorte: Vidal
• Geschmacksrichtung: süß
• Jahrgang: 2020
• Alkoholgehalt: 10,5 % vol
• Gebindegröße: 0,375-l-Flasche
• Serviertemperatur: 5 - 7 °C
• Speiseempfehlung: Dessert, Gänseleberpastete
• Auszeichnung: 91 Punkte Falstaff 2026
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Importiert von: LIDL Stiftung & Co. KG, Stiftbergstraße 1, 74167 Neckarsulm, Deutschland
• Allergene: