PASQUA Amarone della Valpolicella Classico DOCG trocken, Rotwein 2017

komplex & fruchtig
Italien, Venetien
Corvina, Rondinella & Negrara, trocken

Pasqua Amarone della Valpolicella Classico DOCG trocken, Rotwein

Pasqua ist ein alteingesessenes Familienunternehmen, welches 1925 von vier Brüdern gegründet wurde. Ihr erklärtes Ziel war es, typische Veroneser Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Der gesamte Produktionsprozess, vom Weinberg bis zur Flasche, wird begleitet. Für Villa Borghetti Amarone della Valpolicella Classico DOC trocknen die Trauben ca. 4 Monate lang in kleinen Körben - wie Rosinen. Erst dann wird gekeltert und es entsteht ein ungemein vollmundiger, aromenreicher Rotwein, der bis zu seiner Vollendung 18 Monate in Barriques reift.
 

• Art: Rotwein
• Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
• Herkunft: Italien
• Anbaugebiet: Venetien
• Region: Valpolicella
• Rebsorte: Corvina, Rondinella, Negrara
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2017
• Alkoholgehalt: 15,0 % vol
• Restzuckergehalt: ca. 8 g/l
• Säuregehalt: ca. 6 g/l
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 16 - 18 °C
• Speiseempfehlung: Gegrilltes, Wild, Käse
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: PASQUA VIGNETI E CANTINE SPA, VIA BELVEDERE 135, IT-37121 Verona
• Allergene: enthält Sulfite